<ol id="83pvd"></ol>
    <dl id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></dl>
      <sup id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></sup>
          <div id="83pvd"><ins id="83pvd"></ins></div>

            <div id="83pvd"></div>

              <span id="83pvd"></span>

                回到顶部

                煮过的肉怎么做好吃

                编辑:菜谱中国 时间:03-14

                我们吃的肉类中,以猪肉、羊肉以中肉、鸡肉为主,而且不同的做法也有不同的味道,但是煮过的肉怎么做好吃呢?先把肉煮熟然后再进行腌制,这?#19988;?#20010;很不划的吃法。另外,做回锅肉也是需要把肉做熟后再做的。每个人生活习惯不同,饮食习惯也不同,有的人?#19981;?#21507;肉,有的人却是素食主义者。

                煮过的肉怎么做好吃

                煮熟的牛肉怎么做好吃

                红烧牛肉

                1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

                2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,

                姜片,料酒。中火1小时。

                3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,

                料酒,酱油同炒2分钟。

                煮过的肉怎么做好吃

                4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间

                翻几次,尝味,?#20204;?#28155;加酱油/冰糖。

                5、到汁浓肉烂关掉火即成。

                一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程?#37096;?#20197;让牛肉更加入味

                葱爆牛肉

                腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米饭250克,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。

                1、牛腱子肉洗净,去筋膜,?#20204;?#27700;浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。

                2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。

                3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。

                4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。

                5、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。

                煮过的肉怎么做好吃

                酱牛肉

                1.选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。

                2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再?#20204;?#20937;水过4次。

                3.调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均?#21462;?/p>

                4.煮制?#33322;?#29275;肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把牛肉捞出,将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子,将瘦肉、腱子肉码放中间,老肉码放四边,兑进老汤,加入辅料,用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上,竹板上放一装满水的大盆,或用一桶水压住。

                5.出锅:压锅后,封火,用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时,每50千克生牛肉可出熟肉25千克

                通过上文的介绍,煮熟的牛肉怎么做好吃呢这个问题已经得到了很好的解决。首先,红烧牛肉?#19988;?#36947;非常常见的的菜,烹饪起来非常的方便,而且口感也很好。其次,葱爆牛肉、水煮牛肉、酱牛肉也是各有各的风味,大家不妨尝试一下。

                上一篇:螃蟹怎么煎? 下一篇:甘蔗和什么相克

                本菜谱信息由:菜谱中国网编辑整理。本页手机地址是:m.caipucn.com/caipu/jiankangyinshi/66178.html

                ?#35753;?#32654;食
                安徽快3一定牛

                  <ol id="83pvd"></ol>
                  <dl id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></dl>
                    <sup id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></sup>
                        <div id="83pvd"><ins id="83pvd"></ins></div>

                          <div id="83pvd"></div>

                            <span id="83pvd"></span>

                                <ol id="83pvd"></ol>
                                <dl id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></dl>
                                  <sup id="83pvd"><menu id="83pvd"></menu></sup>
                                      <div id="83pvd"><ins id="83pvd"></ins></div>

                                        <div id="83pvd"></div>

                                          <span id="83pvd"></span>