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                空气炸烤黑椒牛肉的做法 步骤

                编辑:菜谱中国 时间:04-04

                简介:

                一向喜欢浓油赤酱的领导,特发奇想地买了一大块牛肉,说是要清淡口味的,于是就把牛肉洗净吸干水后放了一些精盐和黑椒,加精盐是为肉肉有点底味,黑椒是去牛肉的腥骚味,这样,吃起来就比较原汁原味了,也不腻味,其次就介绍一下,用空气锅烤很方便,不一定要用烤箱的,家庭不备烤箱的朋友?#37096;?#20197;尝试用这个?#26898;?#26469;烤量小的精度不高的食物。

                材料:

                主料:牛肉800克。

                调料:精盐1小匙,黑椒粉1小匙。

                做法:

                一、在肉的底面放精盐1小匙和黑椒1小匙,用手搓均匀后用绳子綑好做烤焙的准备;

                二、用锡纸包好,放入空气炸锅开到最大档400°F,烤约1.5小时直至烤到牛肉断生,看牛肉是否透,可以将烤肉探热针插入肉内?#27425;?#24230;是否等于或高于肉熟要所要求的温度;

                三、牛肉烤熟后拆开包装和綑绳,两边?#30452;?#29992;400°F档烤6-8分钟至肉的表面上色;

                四、两边烤好后晾凉10~20分钟,切片供享用,享用时可按?#32422;?#30340;口味撒调料,如淮盐及香草类调料等。

                小诀窍

                一、在肉的底面放精盐1小匙和黑椒1小匙,用手搓均匀后用绳子綑好做烤焙的准备;

                二、用锡纸包好,放入空气炸锅开到最大档400°F,烤约1.5小时直至烤到牛肉断生,看牛肉是否透,可以将烤肉探热针插入肉内?#27425;?#24230;是否等于或高于肉熟要所要求的温度;

                三、牛肉烤熟后拆开包装和綑绳,两边?#30452;?#29992;400°F档烤6-8分钟至肉的表面上色;

                四、两边烤好后晾凉10~20分钟,切片供享用,享用时可按?#32422;?#30340;口味撒调料,如淮盐及香草类调料等。

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